Inimesed ei suuda ette kujutada lõunasööki ilma kausitäie supi ja viiluta värsket leiba.
See klassikaline gastronoomiline paaritus ei pruugi aga tervisele ja seedimisele ideaalne olla, vahendab .
Tavaline valge leib koosneb peamiselt rafineeritud jahust ja on kõrge glükeemilise indeksiga. Kui seda kombineerida supiga, mis sageli sisaldab kartulist või teraviljast saadud süsivesikuid, tekib võimas süsivesikute koormus.
See kombinatsioon kutsub esile vere glükoosisisalduse järsu tõusu. Teie kõhunääre on sunnitud töötama hädaolukorras, tootes suures koguses insuliini.
Sagedased insuliinihüpped võivad aja jooksul kaasa aidata insuliiniresistentsuse tekkimisele. See seisund on esimene samm ainevahetushäirete ja 2. tüüpi diabeedi suunas.
Lisaks võib vedelate ja tahkete toitude samaaegne söömine aeglustada seedimisprotsessi. Maomahlad ja seedetrakti ensüümid töötavad vähem tõhusalt, kui toit on sarnane segu.
See võib põhjustada raskustunnet ja puhitust pärast söömist. Selle “kokteili” toitained ei imendu organismis täielikult.
Eraldi probleem seisneb selles, et sageli kasutatakse leiba, et taldrikule jäävat suppi kokku koguda. Seega tarbitakse rohkem leiba ja kaloreid, kui algselt planeeritud.
See harjumus segab teadlikku toidutarbimist ja võib aidata kaasa märkamatule kaalutõusule. Te lõpetate oma keha küllastumissignaalide kuulmise, keskendudes toidu lõpetamisele.
Nende negatiivsete mõjude vältimiseks proovige süüa suppi iseseisva söögina. Nautige selle maitset ja tekstuuri ilma leiva segamiseta.
Kui te ei saa leivast täielikult loobuda, valige pärmivaba täisteraleiba. Sööge väike viil sellist leiba 15-20 minutit enne peamist söögikorda, et ergutada seedimist.
Selle harjumuse muutmine aitab normaliseerida teie seedeprotsesse ja stabiliseerida teie energiataset. Te tunnete end pärast sööki kergemana ja annate olulise panuse oma ainevahetussüsteemi pikaajalisesse tervisesse.
Loe ka
- Kuidas muuta supp järgmisel päeval maitsvamaks: 3 tõestatud meetodit täiuslikuks hautamiseks
- Kuidas puhkamine mõjutab taina elastsust: miks valmis pelmeenid üle ei kee
